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食物垃圾管理系统帮助全国连锁餐厅加强环境保护工作

Max & Erma’s成立于1972年,是一家休闲餐饮公司,在密歇根州、伊利诺伊州、俄亥俄州、印第安纳州、威斯康星州、宾夕法尼亚州、弗吉尼亚州、西弗吉尼亚州、乔治亚州、北卡罗来纳州和肯塔基州拥有79家餐厅和23家特许经营店。平均而言,每个地方每天大约服务750顿餐。
 
Max & Erma’s餐厅以全美式菜单著称,包括沙拉、三明治、汉堡,以及各种面食和主菜。餐厅氛围温馨,以其能最大限度地提高运营效率和减少浪费而感到自豪,视社区精神传统为其运营的基石。
 
计算节约量

罗伯·弗拉克管理Max & Erma’s所有餐厅的设备采购工作,不断寻求为他们所服务的许多社区带来附加价值。通过实施节约用水的技术,弗拉克帮助减少了总体运营成本。Max & Erma’s已认识到使用处理器系统的益处,最近在其位于俄亥俄州的一家餐厅安装了AquaSaver系统。垃圾处理器系统与爱适易取得专利的AquaSaver系统的结合,可以最大限度地减少食物垃圾处理过程中的用水量,并降低餐厅的运营开支。

Max & Erma’s的罗伯·弗拉克不断寻求为周边社区带来附加价值。

Max & Erma’s成立于1972年,是一家休闲餐饮公司,具有最大限度地提高运营效率、减少浪费的经营理念。
 
爱适易的AquaSaver按需节水系统能够减少处理系统的用水量多达70%。这项技术会感知处理器的负载并控制水流,确保处理器获得最佳效果。用水减少,可以降低成本,且实现节水目的。根据每家餐厅的规模和位置,使用这项设施,一年能够节约数千美元。
 
顾问、设计师和运营商可以计算使用爱适易AquaSaver技术时节约的水量。只需登陆www.insinkerator.com/foodservice/aquasaver.php,输入城市、州、处理器型号和每天使用时数即可。计算器将自动显示预计的节约量。
 
例如,在Max & Erma’s位于辛辛那提的一家餐厅,使用装有AquaSaver系统的SS-200处理器,每年节水估计超过1,000美元。5个月内,该升级即已为自身买单。