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忙碌的餐厅和宴会设施配套使用节水系统和食物垃圾处理器技术

Chancery Pub & Restaurant为威斯康星州的独立休闲餐饮铺平了道路。从拉辛1972年最初的餐厅,到沃基肖和沃瓦托萨的顶级酒吧,再到Chancery Mequon的绿光森林,Chancery发展成为威斯康星州著名的娱乐和餐饮场所。
 
Chancery是一家全方位服务连锁餐厅,提供各类休闲和精致餐饮服务,每天供餐达到400顿。一些连锁餐厅还提供宴会设施,每周供餐达到1,000顿。如今,Chancery Pub & Restaurant有七家连锁店,多次获得全国餐厅协会授予的奖项。
 
节约是关键
对于Chancery Pub的总经理布莱恩·格拉波赫来说,食物垃圾处理器的环保和卫生益处已经不再新鲜,他表示,通过使用爱适易的Aqua Saver系统,大大降低了厨房管理费用。
 
垃圾处理器系统与爱适易取得专利的Aqua Saver系统相结合,能够最大限度地减少食物垃圾处理过程的用水量,并降低餐厅的运营成本。

“自1972年以来,我们一直依靠爱适易处理器减少食物垃圾量,以期创建一个干净、卫生的厨房。此外,Aqua Saver系统在三个月内节省下来的成本,就已能为这项设备买单。”

通过使用爱适易的Aqua Saver系统,大大降低了厨房管理费用

Chancery是一家全方位服务连锁餐厅,提供各类休闲和精致餐饮服务,每天供餐达到400顿。

格拉波赫表示,他的Aqua Saver系统在每个餐厅每年节约将近2,000美元。爱适易的Aqua Saver按需节水系统可以减少处理过程的用水量多达70%。这项技术会感知处理器的负载并控制水流,确保处理器获得最佳效果。用水减少,可以降低成本,且实现节水目的。根据每家餐厅的规模和位置,使用这项设施,一年能够节约数千美元。
 
顾问、设计师和运营商可以计算使用爱适易AquaSaver技术时节约的水量。只需登陆www.insinkerator.com/foodservice/aquasaver.php,输入城市、州、处理器型号和每天使用时数即可。计算器将自动显示预计的节约量。
 

安装节水技术的运营效益和食物垃圾处理器系统的卫生效益相结合,能够提高清洁度,降低成本并节约用水。在Chancery Pub & Restaurant,这项结合取得了很大的成功!